こんばんは。 昨日使っていない鍋などを利用して玉子やチーズなどを燻製にしてみました。 燻製は初めてです！ 今回はこんな鍋でやってみます。 内径26cm、縁までの深さ7cm、蓋3cmです。 もう少し深いものがあるとよかったのですが、とりあえず試してみましょ…